群馬老舗焼きまんじゅう屋。

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群馬県太田市 元祖呑龍 山田屋。

400年前から続く老舗の焼まんじゅう屋。

麦の麹でふんわり自然発酵させる。

まんじゅうを串に刺して炭火で焼く。

仕上げに甘い麦味噌味タレをつけてできあがりというもの。

昔から変わらない製法らしい。

太田に来るとつい食べてしまいます。

2014/11/05

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